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熟成されたお肉を使っています。

当店のBeefステーキは、きれいな空気と水に恵まれた広大な自然の中で育った健康な オージービーフを使用しております。 その中でも、ショートグレインといわれる、通常の牧草肥育後100~120日穀物飼料を与えて 育てた牛を厳選。 熟成(エージング)管理されたチルドビーフを、ご注文をいただいてから お店で丁寧に一枚一枚手切りしております。

 

炭火の強火(350℃)と遠赤効果

備長炭の強火と遠赤効果で「表面」は甘くこんがり、「中身」は肉汁たっぷり!
ビーフの旨味を逃さぬように香ばしく焼き上げます!

熟成されたお肉

 

アロハグリル自慢のハンバーグ

粗挽き牛肉粗挽き牛肉100%
ステーキ用の牛肉を挽いた丸く 大きな中身の赤いハンバーグです。 牛肉100%の食感(歯応え)と 肉汁たっぷりの美味しさを お楽しみ下さい。
ハーフカット仕上げハーフカット仕上げ
ふっくらと焼き上げた美味しい ハンバーグをハーフカットします。 アツアツの鉄板の上で、 ジューシーに香ばしく焼き上げます。
手ごね丁寧に手ごね仕込み
ふっくらと焼き上げるために、 ひとつひとつ丁寧に手ごねして 作り上げています。
ミディアムレアのお肉こだわりのミディアムレア
旨味を閉じ込めたミディアムレア で焼き上げ、程よい焼き加減に なるよう、アツアツの鉄板で提供します。

こだわりステーキラインナップ

熟成ロースステーキ

熟成ロースステーキ

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やわらかヒレステーキ

やわらかヒレステーキ

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ハンバーグ

オニオンソースハンバーグ150g

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アヒステーキ&チキングリル

ハワイアンアヒステーキ&ジャイアントシュリンプ

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